Foodion

Nakamura Hikaru
Nakamura Hikaru
ペペロッソ
castelmagno d.o.p montagna cantina
カステルマーニョ モンターニャ

ピエモンテ州クーネオ県で生産されています
牛乳と羊または山羊の乳が原料乳

涼しくて湿気のある環境で最低60日間は熟成されています

ニョッキのソースにも合うそうです🤤


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三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO"
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA 」にてペペロッソのCHEF今井和正🇮🇹
https://shop-italia.jp/author/28