Chef Javier Pazmiño Navarrete
Chef Javier Pazmiño Navarrete
Taller de Cocina
caldo canoero o montubio de hueso de vacuno carnudo en una abase de un sofrito de tomate,cebolla,pimiento,ajo,comino,pimienta negra y acompañado de yuca,Mazorca de maiz tierno,espinaca, verde,lenteja,yervita,y sal marina