Foodion │ 一流シェフ・料理人のプロフェッショナル論。

フレンチ

アラン・パッサール(Alain Passard) - Arpège
クリスチャン・ル=スケー(Christian Le Squer) - Restaurant Le Cinq
パスカル・バルボ (Pascal Barbot) - Astrance
本城 昂結稀 - restaurant ES
ドミニク・ブシェ - Dominique Bouchet
松嶋 啓介 - KEISUKE MATSUSHIMA
米村 昌泰 - よねむら
藤本 義章 - レストランディファランス
中多 健二 - レストラン ポワン
岸田 周三 - カンテサンス
唐渡 泰 - リュミエール

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