Foodion │ 一流シェフ・料理人のプロフェッショナル論。

パティシエ

ローラン・ジャナン(Laurent Jeannin) - Hotel le Bristol
アンジェロ・ミュザ(Angelo Musa) - Hôtel Plaza Athénée Paris
木下 貴美子 - Taillevent
アルノー・ラエール - Arnaud Larher
久我 倫朗 - ガストロノミー“ジョエル・ロブション”

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