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“RED” PROJECT (RED U-35/CLUB RED)のイノベーションパートナーに着任しました

Foodionは、「“RED” PROJECT (RED U-35/CLUB RED」のイノベーションパートナーとなりましたので、発表いたします。
これに伴い、RED U-35 × Foodion 特設ページを開設します。

 

■“RED” PROJECTとは:
「おいしい」の先にある価値を考え、料理界から未来と世界を変えていくためのプロジェクトです。日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」と発掘した才能をつなぐ「CLUB RED」の2つで構成されています。集まった才能たちが、夢と志を共有できるコミュニティとなり、社会を動かしていくことを期待しています。

 

■イノベーションパートナーの趣旨:
Foodionも“RED” PROJECTと同じく、料理人をはじめとした「人」に焦点を当て、コミュニティを形成することで、飲食業界に新たな広がりを創るきっかけを生み出すことを目指しています。
FoodionとRED U-35は、このような「新たなうねりを生み出す若き才能を更に発掘していく」という想いのもと、共に取り組んでまいります。

 

■特別ページ概要:
Foodionの食のプロフェッショナル論インタビューにて、RED U-35受賞者を紹介してまいります。コンペティション受賞者の声を通し、主催側“RED” PROJECT (RED U-35/CLUB RED)のビジョンや使命、参加側の志や受賞のその後をお届けします。お楽しみに!

 

RED U-35 × Foodion 特設ページリンクはこちら

RED U-35 オフィシャルページはこちら