Foodion

新着記事:ケーキは美学の新たな展開であり創造である

こんにちは。

Foodionジャーナルより新着記事のお届けです。

BoboLEE:ケーキは美学の新たな展開であり創造である

35歳の時、デザイナーからパティシエに転身。
大きなキャリアチェンジを決心した経緯や、製菓未経験から、人気のケーキショップをオープンするまでの道のりを伺いました。

ぜひ、ご一読ください。