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モデナ産バルサミコ酢が生み出す、深みとは?【フードライナー × Foodionコラボ企画】

~とんでもないバルサミコ酢が当たる!食の都モデナが生んだバルサミコ酢「IGP TONDE」を使って、新しい料理づくりに挑戦しませんか?〜

▼サンプル取寄せフォームはこちら▼
https://creativesurvey.com/ng/answers/3e50ed2d84c361db05135228054927/

 

お客様が喜ぶ顔を見るために、日夜試行錯誤新しい取り組みを探している、そんなFoodionユーザーに朗報です。

 

【今回のテーマは:モデナ産バルサミコ酢が生み出す、深み】

調味料は、料理の味を決める大切な要素の一つです。

モデナ産バルサミコ酢(Aceto Balsamico di Modena)はブドウの果汁を濃縮してから酢酸発酵、樽熟成し作られる酢。実にローマ時代からイタリアで使われてきた伝統的な調味料で、当時は滋養強壮の薬とも考えられていました。

そのまろやかな酸味と甘味とコク、そして深みには、他の調味料にない魅力があります。そのため、バルサミコ酢は世界中で重宝される存在となっています。

今日、イタリア料理だけではなく、中華、和食、エスニックなど、幅広いジャンルのシェフが、発想豊かにバルサミコ酢を使用しています。

 

バルサミコ酢が生み出す、深み。その可能性、Foodionで一緒に探りませんか?

イタリア料理だけでなく、中華や和食など、さまざまなジャンルの料理人さんを積極的に募集します。

 

この度、イタリア食材を取り扱うフードライナーさんのご協力を得て、一流イタリア料理店が使用するマニカルディ社モデナ産バルサミコ酢シリーズのうち、「IGP TONDE」を抽選で5名様にサンプルとして配布します。ぜひ、「TONDEもないバルサミコ酸」と憶えてください。

 

※「IGP」とはイタリア語のIndicazione Geografica Protetta(保護指定地域表示あるいは地理的表示保護)の略語。品質を守るために定められた指標です。

【フードライナー × Foodion コラボ企画に参加すると…】

・申し込みフォームに回答すると、抽選で5名様に「IGP TONDE」1本が当たります。

・当選した場合、サンプルを使った料理写真をFoodionにご投稿ください。

・見た目だけでなく、料理の工夫、味わい、「IGP TONDE」への感想なども添えてください。

・投稿いただいた素晴らしい一品に関しては、Foodionの内外で、ユーザーや所属のお店も含めて、積極的にシェアさせていただきます。プロフィール・ご投稿にお店情報を記載いただくと、シェアの際にそちらの情報も拡散します。

 

【サンプルはこちら】

■モデナ産バルサミコ酢 IGP TONDE

■サイズ:250ml

■個数:1個

■輸入元:株式会社フードライナー

■生産元メーカー:マニカルディ社

・まろやかでフルボディ。多用途に使えるバルサミコ酢。

・そのまろやかな酸味と甘味とコク、そして深みには、他の調味料にない個性があります。

 

【マニカルディ社のこだわりとは?】

マニカルディ社のIGP製品に対するポリシーは3つ。

※「IGP」とはイタリア語のIndicazione Geografica Protetta(保護指定地域表示あるいは地理的表示保護)の略語。品質を守るために定められた指標です。

・高品質を維持するためにモストコット(煮詰めたブドウ果汁)のみを使用し、工業的製品で使われる濃縮モスト(濃縮ぶどう果汁)は使用しない。

・熟成期間に関して、規則で決められている期間以上の最低3年の熟成を義務つけている。

・様々なお料理にマッチするよう、モストコットの含有割合の異なるIGP製品、様々な種類の木樽で熟成させた製品を生産している。

高品質な製品で、その味は抜群です。

 

【応募期間】

受付期間 10月17日(水)13:00〜11月14日(水)17:00まで

※募集多数の場合、募集を締め切らせていただく場合がございます。

※フードライナー × Foodionコラボ企画、
応募多数につき募集は締め切りました。(平成30年11月5日)

【参加の流れ】

1.Foodionアンケートフォームにお応え下さい。その際にどのサンプルを取り寄せたいか、回答頂きます。

2.抽選で5名様にご当選のメールをお送り致します。メールの送信をもってご当選に返させていただきます。

3.ご当選の方には、配送準備を開始します。発送日程確定しましたら、日程確定のメールを差し上げます。

4.サンプルが届きましたら、

・2週間以内にFoodion上に、サンプルを使用した料理写真を1投稿以上お載せ下さい。

・「#フードライナー」「#モデナ産バルサミコ酢」とハッシュタグをつけて下さい。

・「料理名」と「こだわりポイント」も一緒に記載ください。

5.サンプル到着から3週間以内にサンプル使用後のアンケートにお答え下さい。

 

【参加の条件】

1.応募対象:Foodionアプリアカウントをお持ちで、日本国内にご在籍の方。また、配送先が日本国内であること。

2. Foodionアプリ上で、サンプルを使った料理写真の投稿(ハッシュタグ付&料理コメント付き)をサンプル到着後2週間以内に行っていただける方

【ご注意】もしご投稿がなかった場合、今後のコラボ企画にはご参加いただけません。

3. サンプル到着3週間内にサンプル使用後のアンケートにお答えいただける方(所要時間3分)

 

▼サンプル取寄せフォームはこちら▼
https://creativesurvey.com/ng/answers/3e50ed2d84c361db05135228054927/

 

【コラボ企画規約】

利用規約

個人情報保護方針

皆様からのご応募お待ちしております!